Dao muỗng nĩa dùng trên bàn ăn thường có 2 loại: một loại làm bằng inox (bề mặt có màu kim loại sáng bóng) và một loại làm bằng kim loại sau đó được mạ một lớp niken bên ngoài (thường được gọi là mạ bạc / mạ niken). Để duy trì chúng luôn trong tình trạng sáng bóng, không bị trầy xước, hoen ố lớp...