Tuy thuộc một họ, nhưng hàm lượng hoạt chất và tinh dầu trong nghệ đen và nghệ vàng là hoàn toàn khác nhau. Vậy liệu có phải công dụng của nghệ đen sẽ luôn tốt hơn nghệ vàng như người ta hay nói không?
1.1. Nghệ vàng
Trong nghệ vàng có chứa hoạt chất cucurmin – đây là hoạt chất quan trọng...